Куриные шашлычки с лимоном и чесноком - эти шашлыки из чудесного лимонно-чесночного маринада можно готовить постоянно!  Такая нежная, такая сочная!

С чудесным лимонно-чесночным маринадом эти кебабы будут готовиться постоянно! Такая нежная, такая сочная!

Куриные шашлычки с лимоном и чесноком - эти шашлыки из чудесного лимонно-чесночного маринада можно готовить постоянно!  Такая нежная, такая сочная!

Это действительно мое лето. Нежные, сочные, лимонно-чесночные кусочки курицы, нанизанные на шпажку, с небольшим количеством обугленного красного лука и половинками лимона для еще большего удовольствия от лимона.

И поверьте мне, я все равно буду бросать их на чугунную сковороду для гриля на плите зимой, когда идет снег!

Куриные шашлычки с лимоном и чесноком - эти шашлыки из чудесного лимонно-чесночного маринада можно готовить постоянно!  Такая нежная, такая сочная!

ЗАМЕТКИ:

Как всегда, вместо него можно использовать куриные грудки, а если розмарин не является вашим джемом, вы можете заменить его тимьяном (сушеным или свежим!) Или любой другой приправой по вашему выбору.

Кебаб из курицы с лимоном и чесноком

С чудесным лимонно-чесночным маринадом эти кебабы будут готовиться постоянно! Такая нежная, такая сочная!

курица

Кебаб из курицы с лимоном и чесноком

2 часа 30 минут20 минут

Чунга Ри

Ингредиенты:

  • 4 столовые ложки оливкового масла, разделенных
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 1 столовая ложка цедры лимона
  • 3 зубчика чеснока, измельченного
  • 1 лук-шалот, измельченный
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 2 фунта куриных бедер без костей и кожи, нарезанных на кусочки по 2,5 сантиметра
  • 1 красная луковица, нарезанная кусочками по 0,5 дюйма

Направления:

  1. В средней миске смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, лимонный сок, цедру лимона, чеснок, лук-шалот, дижон, розмарин, 1 1/2 чайной ложки соли и 1 1/2 чайной ложки перца.
  2. Добавьте курицу, пока она не смешается; мариновать не менее 2 часов до ночи, время от времени переворачивая. Слить курицу из маринада.
  3. Нанижите курицу и лук на шпажки. Смажьте оставшимися 2 столовыми ложками оливкового масла; Добавить соль и перец по вкусу.
  4. Разогрейте гриль до среднего огня.
  5. Добавьте шампуры в гриль и готовьте, время от времени переворачивая, пока курица не будет полностью прожарена и достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту, около 10 минут.
  6. Подавать немедленно.